Deze website kwam tot stand door een samenwerking tussen Public Food en de Provincie Zuid-Holland.

Public Food is een stichting die zich inzet voor een publieke basisvoorziening voor voedsel. Dat doen we enerzijds als actiebureau dat het pleidooi hiervoor op de maatschappelijke en politieke agenda zet. Bijvoorbeeld door middel van campagnes, door bewoners, artsen, boeren en wetenschappers en boeren aan onze missie te verbinden, en door een denk tank te organiseren. Want waarom is voedsel eigenlijk een handelswaar? Als goed voedsel de basis is voor een beter leven, waarom is voedsel dan geen basisvoorziening? De stichting bestaat sinds 2023.

De andere pijler waarop Public Food staat, brengt het ideaal van een publiek voedselsysteem meteen in de praktijk. Anderzijds zijn we een sociale onderneming zonder winstoogmerk die dit pleidooi direct in de praktijk brengt. Onder de noemer Mensa Mensa runnen we in Rotterdam Zuid sinds 2023 een basisvoorziening voor betaalbaar goed eten in de wijk.

Het idee voor beide onderdelen van Public Food is simpel: goed voedsel is onmiskenbaar een basisbehoefte; zonder voedsel ga je dood. Andere basisbehoeften zijn een plek om te wonen, schoon drinkwater, riolering en energie. Het gekke is dat van die aspecten van ons leven we hebben erkend dat ze zo basaal zijn, dat we de levering ervan publiek hebben geregeld – al dan niet deels. We hebben sociale huurwoningen en de infrastructuur die nodig is voor de andere behoeften is publiek geregeld. En dat is hartstikke logisch, want we hebben er allemaal baat bij.

Maar voor eten moeten we allemaal maar zien hoe we het regelen. Arm of rijk, je zult je moeten redden op de markt.